🚨Épuisé définitivement 😥🚨
Grégoire Hoppenot fait partie de ses chouchous de la presse qui a enchaîné les articles élogieux. Considéré comme la nouvelle étoile montante du Beaujolais par la critique, je comprends mieux pourquoi après avoir dégusté ses vins.
Si le millésime 2021 que je vous avais présenté l'année dernière était fin, digeste et aérien. Pour 2022, canicule oblige on est dans un style beaucoup plus dense et rond.
Les maîtres-mots ? Du fruit, de la cerise, du fruit et encore plus de fruits noirs ! Cependant, on retrouvera ces notes de ronce, de clou de girofle et d'épine de pin qui sont un peu la marque de Grégoire. Avec des Fleurie à la trame fraîche et aérienne.
Un vrai Fleurie de connaisseur et de gastronomie !
Assemblage : 100% Gamay Noir
Degré d'alcool : 13%.
Garde : 2 à 5 ans (2024 à 2027