Limité à 1 bouteille par personne.
Le Rêveur pour moi c'est à ce jour l'un des plus beaux rouges de Loire que j'ai pu déguster. Dense et sensuel, il est surtout d'une belle maturité là où, à mon humble avis, je trouve que les cabernets de Loire pèchent souvent de ce côté là.
Qualifié de vin avec un "nez aux arômes de fruits mûrs et de clous de girofle. La bouche présente des tannins soyeux et une finale longue et onctueuse", c'est un vrai plaisir pour moi que d'avoir pu en dénicher quelques rares bouteilles 🙂
Assemblage : 50% cabernet franc, 50% cabernet sauvignon.
Degré d'alcool : 13%.
Élevage : Elevage en barrique (2/3) et en jarre (1/3) de 12 mois.
Garde : 10 à 12 ans. (2030 à 2032)
Cuvée certifiée bio 🌿