Grosse révélation pour moi que les vins du Domaine Delhome ! Petite exploitation familiale, elle a pour particularité d'être implantée uniquement sur la partie nord de Crozes-Hermitage.
Or, la partie nord de Crozes est un peu à part par rapport au reste de l'appellation puisque étant dominée par des sols de granit, de sables et de lœss là où la partie sud est plus composée de galets roulés et d'argiles rouges. Pour faire court, la partie nord, pour moi, donne les vins les plus fins, se rapprochant pas mal du style des Saint-Joseph et des Hermitages.
Je vous présente leur grande cuvée de blanc, la cuvée Loess qui est issue, comme son nom l'indique, des rares sols dits de Loess. N'ayant pu avoir que 16 bouteilles (désolé y'en a deux pour la cave de bibi), je vous copie/colle le commentaire de dégustation issu de leur site :
"Le nez est fin, sur des notes florales, de tilleul, mêlées à la poire au sirop, à des notes briochées, ainsi qu'à de subtiles notes d'amandes.
La bouche est élégante, fraîche, avec à nouveau des notes briochées et de fruits blancs donnant un vin charnu, fin et long en final."
Assemblage : 100% Marsanne.
Degré d'alcool : 13,5%.
Élevage : Sur lies fines.
Garde : 5 à 12 ans (2028 à 2035).
Cuvée certifiée bio 🌿