Faut-il encore vous présenter le domaine Coteaux des Margots ? Tout premier domaine ayant inauguré les épisodes de "J'irai Trinquer chez vous". Le Coteaux des Margots c'est pour moi, l'un (le?) des meilleurs rapports prix/plaisir du Mâconnais et par extension de la Bourgogne ! Rien que ça. Et je le dis sans trembler du menton.
Je vous présente leur cuvée d'aligoté au doux nom de la Pie Rouette ! L'aligoté, un cépage si souvent décrié par le passé alors que pourtant "putain qu'est ce que c'est bon !" 🤤 Et accessible ! 🤑
Au nez, c'est expressif ! Des notes de coing mûr ++ suivi de citron, de tilleul et de pêche blanche. Au palais, son attaque dense et amère vous emmènera sur un milieu de bouche à la matière souple et finement saline. La finale tout en fruits finement amers et une pure gourmandise.
Un vrai grand beau vin d'apéro !
Assemblage : 100% Aligoté
Degré d'alcool : 12.5%
Élevage : En cuves inox.
Garde : 2 à 3 ans (2024 à 2025).