Vendu au tarif minimal autorisé par Laurent ! 😊 Si vous le trouvez moins cher ailleurs c'est que les cavistes ne respectent pas le vigneron !
J'aime les Crozes-Hermitage de Laurent Habrard et ça ne date pas d'hier puisque j'en parlais déjà dans mon épisode de cépage sorcier consacré à la Syrah !
Et quand on connait le bonhomme, on a envie de faire découvrir ses sublimes Crozes-Hermitages tant le vigneron est aussi passionné, qu'humble et humain. La planète se porterait mieux si tout le monde avait ses engagements...
Ce Grand Classique 2022 (le vin qui donne le LA de la propriété) est né des 3 grands terroirs de l'AOP et à partir de vieilles vignes de Syrah dont certaines ont plus de 70 ans.
Au palais, vous découvrirez un bouquet intenses de fruits noirs, de crème de fraise des bois, de réglisse, de chocolat, de poivre gris/végétal noble ++ ou encore ce côté fumé/lardé/musqué dont je raffole à Crozes.
Au palais, c'est un vin qui est tout en équilibre entre rondeur, acidité, alcool, chair et tanins droits et poudrés. Un grand classique, certes, mais un grand classique superbement réalisé.
PS : Ne vous étonnez pas si les vins de Laurent n'ont plus de coiffe/capsule supérieure. C'est l'un de ses gros combats.
Assemblage : 100% Syrah.
Degré d'alcool : 12,5%.
Garde : 2 à 8 ans (2024 à 2030)
Cuvée certifiée bio 🌿