Faut-il encore vous présenter le Domaine Coteaux des Margots ? Largement mise en avant lors de mon tout premier épisode de J'irai Trinquer chez Vous, il compte parmi les références du très côté vignoble du Mâconnais.
Alors oui, je vous avais déjà présenté cette cuvée La Pie Côl sur le millésime 2020 lors de mon épisode de Cépage Sorcier consacré au Chardonnay. Mais j'ai tellement ADORÉ 🤤 leur millésime 2022 que je ne pouvais pas me résoudre à ne pas vous la représenter...
Au nez, elle s'ouvrira sur un nez frais et minéral porté par des notes de citron vert, de pêche blanche, d'agrumes ++, de miel d'acacia, de levures boulangères ou encore de pierre calcaire. Au palais, c'est un vin droit et éclatant de fraîcheur. Sa bouche saline et salivante vous emmènera sur une finale d'une belle longueur et à la fine amertume.
Une réussite totale pour un Bourgogne Blanc à tarif léger !
Assemblage : 100% Chardonnay.
Il pourra vieillir 3/5 ans en cave.