Que je suis heureux de pouvoir ENFIN vous présenter les vins de Loïc Mahé ! Un vigneron au très joli prénom et dont j'adore les vins. Seulement, j'attendais le bon moment pour vous présenter ses Savennières et Noël arrivant je me suis dit : "allez, on va proposer l'une des appellations reines des blancs de Loire !".
Sur des terroirs de sables éoliens et de schistes, notre orfèvre a donné naissance à un Chenin riche qui développera un nez puissant de fruits jaunes, d'ananas, de noisette torréfiée, de blé mûr, de fumée ainsi que d'une fine pointe de camomille.
Au palais, c'est un blanc d'une matière opulente, enveloppante et finement concentrée. Structuré et harmonieux, il est portée par une acidité saline et d'une belle amertume.
Un Savennières de gastronomie 🍣 qui saura trouver sa place sur vos plus belles tables de fin d'année.
Assemblage : 100% Chenin. Domaine certifié bio.
Il pourra vieillir 5/7 ans en cave.