Un très célèbre domaine de Vacqueyras (dont je ne vous dévoilerai pas le nom, car je ne veux pas trahir le secret des dieux 😇) me confiait un jour, en « off », que le Château Bois d’Arlène possédait, selon lui, le plus beau terroir de l’appellation !
Cela tient notamment à la présence de l’étang (classé en zone humide protégée), implanté au cœur de la propriété et qui permet d’éviter aux vignes un stress hydrique trop important. Le résultat ? Des vins avec beaucoup de fraîcheur pour la région. Et ça, forcément, à une époque où les rouges du Rhône Sud sont de plus en plus dans l’opulence et la concentration, bah moi, j’adore !
Origine, c’est la très grande cuvée du Château Bois d’Arlène. Elle est issue d’une sélection des plus vieilles parcelles de vignes (âgées de plus de 70 ans).
Je vous la présente aujourd’hui sur ce qui fut l’un des plus grands millésimes de la vallée du Rhône : 2019 ! 🤩
Au nez, on part sur un bouquet de vin évolué, dominé par des notes de tomates séchées, de fraises des bois, de tapenade, de moka ou encore de basilic.
Au palais, sa matière voluptueuse est portée par des notes affirmées de cerise noire. Superbe de velouté, il dévoile des tanins fondus, mais avec un fouet d’acidité encore bien présent qui contribue à l’harmonie de son équilibre.
La finale gourmande vous emmènera sur de belles notes poivrées. Un régal. Il peut se boire dès maintenant, mais pourra encore vieillir 7 à 8 ans !
Assemblage : 65% Grenache, 35% Syrah.
Degré d'alcool : 14%.
Garde : 10 à 15 ans (2029 à 2034). Sur la contre étiquette du vin, il est marqué 10 ans de potentiel de garde, mais à la vue de ce que j'ai dégusté, je crois qu'ils ont légèrement sous-estimé sa garde. 😅
Cuvée certifiée bio 🌿