Jeune vigneron qui fut chef de culture chez Pierre-Jean Villa (l'une des adresses phares de la Vallée du Rhône Nord), Bryan s'est installé à son compte depuis quelques années et a vinifié son premier millésime en 2019. À la tête d'un tout petit domaine de seulement 3,5 hectares, il donne naissance sur les hauts plateaux d'Ardèche à une Syrah de pure plaisir qui donnera le tempo de la signature maison, la cuvée Hurlu.
Au nez, vous découvrirez une Syrah juteuse portée par des notes de fruits rouges bien murs, de poivre noir, de végétal noble ou encore de violette. Au palais, c'est un vin fin et croquant qui délivrera des tanins d'une belle mâche et portés par une superbe amertume. De jolies notes de cendre/fumée viennent accompagner sa finale pure et droite.
Pour moi, Bryan est sans conteste l'un des futurs très grands du Rhône Nord et je mets ma main à couper qu'un jour il comptera parmi les ténors de la région !
Assemblage : 100% Syrah.
Il pourra vieillir au moins 3/5 ans en cave.