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Gamayhameha Beaujolais 2018 David Large

Gamayhameha Beaujolais 2018 David Large

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Ah David ! Il y'aurait tant à dire sur celui que je qualifiais dans mon épisode "d’électron libre du Beaujolais". Figure du vin naturel, David outre son talent créatif et son audace, c'est avant tout un vrai put**n de vigneron et cette cuvée Gamayhameha en est l'une des plus belles représentations. Issu de sols argilo-calcaires, c'est peut-être le vin le plus souple de la Cépage Sorcier Boîte. Mais souple ne veut pas dire, simple puisqu'au nez j'ai été surpris par la profondeur de cette cuvée. On retrouvera aussi beaucoup de fraîcheur grâce à des notes mentholées que j'affectionne tout particulièrement. La cuvée parfaite pour une planche de charcuteries. Et puis bon, rien que pour le nom, validage total ! Pour en savoir plus, ça se passe en vidéo ici !