
Limité à 2 bouteilles par personne.
Bon, je ne vais pas y aller par 4 chemins, j'ai pris une gifle sur le Grand Cru Praelatenberg 2019 des Frères Engel. J'ai dégusté celui-ci et après ça je me suis "Wow putain la claque. Top 10 des meilleurs Grand Cru d'Alsace que je n'ai jamais goûté ! Ca part dormir en cave", En gros.
Je n'ai pu en avoir que 36 bouteilles (-3 pour bibi 😏). N'en ayant pas réouvert depuis ma dégustation sur salon il y'a un mois, il me sera compliqué de vous faire de la poésie dessus. Ainsi, je vous copie/colle le texte du domaine :
"Nez : expressif et typé, notes de fruits à noyau, d'anis et d'écorces d'orange.
Bouche : puissante, riche, équilibré avec une belle acidité, vin fin et sapide.
2019 donne des vins très équilibrés entre fraicheur, salinité, puissance et gourmandise."
Assemblage : 100% Riesling.
Degré d'alcool : 13%.
Élevage : En cuve inox pendant 23 mois sur lies.
Garde : 8 à 12 ans (2027 à 2031).
Cuvée certifiée bio 🌿