🚨Petit réassort en cours. Même millésime, ça bouge pas. Si vous commandez cette cuvée, l'intégralité de votre commande vous sera expédiée à partir de la semaine du 20/05.🚨
Ma dernière grosse révélation Loire ? C'est le Domaine de Haute Perche.
J'étais sur Wine Paris en train d'arpenter le pavillon de la nouvelle vague (qui regroupe les jeunes domaines en cours de lancement) lorsque j'ai fait la rencontre de la sympathique Anne-Laure Demaris.
Jeune régisseuse de la propriété elle produit au cœur de l'Anjou Noir des vins de grands standings et de matière à des tarifs ultra accessibles !
Et leur Anjou Villages Brissac Rouge 2022 a conquis tous mes ami(e)s avec lesquels je l'ai ouvert. A l'ouverture un nez de mousse des bois, de mûre et de fruits rouges.
Au palais, c'est mûr, dense et fruité. Les tanins sont présents mais enrobés dans une matière pleine et gourmande. Et ça fait tellllllllement plaisir de trouver enfin des rouges de Loire expressifs et d'une belle maturité. Un vrai bonbon, un pur vin de plaisir 🥰
A ce tarif là, c'est donné !
Assemblage : 70 % cabernet Franc, 30 % cabernet sauvignon
Degré d'alcool : 14,5%
Élevage : En cuves inox.
Garde : 4 à 5 ans (2026 à 2027).
Cuvée certifiée bio 🌿
🚨Cette cuvée est labellisée Demeter, un label de biodynamie. La biodynamie est issue de l’anthroposophie. Une croyance en laquelle les vigneron(ne)s ont fait le choix de croire. Ce n’est pas mon cas puisque aucune étude scientifique n'a prouvé l'efficacité de celle-ci. J’apprécie simplement cette pépite pour ce qu’elle est soit un vin qui m’a suffisamment marqué (sur les 2000 que je goûte par an environ) pour vous le proposer. 😊🚨