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Cahors - Silice 2019 -  Château Les Croisille

Cahors - Silice 2019 - Château Les Croisille

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Voilà un moment que je voulais vous présenter un Malbec du sud-ouest. Sur les très rares terroirs de Silice de l'appellation Cahors, le Château les Croisille a donné naissance à un vin d'une superbe acidité qui s'ouvrira sur un nez de fruits des bois, de cerise noire, de réglisse ou encore de menthol. Avec beaucoup d'ouverture j'ai beaucoup aimé ses notes de chocolat et de fumé/lardé. En bouche, c'est vif, aérien et tendu malgré sa structure opulente et ses tanins droits. Gros millésime de garde pour ce 2019.

Vidéo de la dégustation 👉 Clique ici

Assemblage : 100% Malbec. Domaine certifié en bio.