Le Songe de Catherine est une sélection parcellaire du lieu-dit Le Grand Devès, sur la commune de Châteauneuf-du-Pape.
Les vignes ont 60 ans en moyenne. Les sols sont majoritairement composés de dalles calcaires du crétacé appelées les lauzes. Ce type de sol, rare sur l'appellation confère aux vins rouges fraicheur et élégance et participe grandement à leur équilibre.
Sans nul doute un des plus grands millésimes sur l'appellation depuis 1998, 2016 nous offre puissance et élégance, fraîcheur et équilibre, qui prévisagent un potentiel de grande garde.