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Crozes-Hermitage - Al√©ofane 2019 ūüö®2 derni√®res disponibles avant rupture d√©finitiveūüö®

Crozes-Hermitage - Al√©ofane 2019 ūüö®2 derni√®res disponibles avant rupture d√©finitiveūüö®

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ūüö®2 derni√®res bouteilles disponibles avant rupture d√©finitiveūüö®

Je suis un gros fan des vins de Natacha Chave¬†! Je me souviendrais toujours de la premi√®re fois que j'ai d√©gust√© cette cuv√©e Al√©ofane Crozes-Hermitage. C'√©tait lors d'une d√©gustation √† l'aveugle et j'avais l√Ęch√© un ¬ę¬†put**n, c'est bon¬†!¬†¬Ľ. Je me suis donc tout logiquement rendu chez cette fille du pays install√©e √† Mercurol depuis 2004.

Pour ce millésime 2019, on joue pour moi clairement dans le registre du Crozes-Hermitage sur la puissance. Son bouquet hyper expressif est dominé par des notes de cuir, de musc, de fourrure, bref, c'est très giboyeux/animal, j'adore ! On retrouvera aussi à l'aération une touche de violette et de cacao. En bouche, c'est un vin avec beaucoup de matière, à l'alcool marqué mais équilibré par beaucoup d'acidité et des tanins affirmés et veloutés.

Peut-être le meilleur rapport prix-plaisir en bio en Crozes-Hermitage pour moi.

Assemblage : 100% Syrah. Domaine certifié en bio.