Jeune vigneron qui fut chef de culture chez Pierre-Jean Villa (l'une des adresses phares de la Vallée du Rhône Nord), Bryan s'est installé à son compte depuis quelques années et a vinifié son premier millésime en 2019.
Aujourd'hui, je suis heureux de vous présenter l'une de ses nouvelles cuvées qu'est le Crozes-Hermitage Quartier Latin rouge 2024 ! Issue d'une parcelle de 20 ans sur la commune de Chanos/Curson composée de galets roulets, elle est clairement une cuvée de prestige puisque née de faibles rendements et vendangée à la main.
Le résultat ? Sur une année de fraîcheur et de tension, le Crozes-Hermitage reste le plus rond des vins de Bryan. Avec des notes de fraise mara, de menthe poivrée, de ronce ou encore de café.
Au palais, c'est un vin qui alliera droiture et tension à des tanins tout en droiture. Millésime frais oblige, je ne peux que vous enjoindre à le faire vieillir encore en cave. A l'instant T, on est sur une année qui jouera plus dans un registre fin et aérien que dense et puissant. Il faudra lui donner un peu de temps, les vins sont encore des bébés ! 👶
Assemblage : Syrah 100%.
Degré d'alcool : 13,5%.
Élevage : 12 mois en demi muids et fûts.
Garde : 7 à 10 ans (2031 à 2034)