Faut-il encore vous faire l'affront de vous présenter l'emblématique Frédéric Berne ? Déjà mis en avant lors de mon tout premier épisode de J'irai Trinquer chez Vous, Fred a continué d'écrire sa propre légende et compte aujourd'hui parmi les figures incontournables du Beaujolais.
Véritable électron libre du vignoble, apôtre de l'agroécologie et figure de proue de la reconnaissance du futur 11ème Cru de Lantignié, il donne naissance à des vins d'élites alliant équilibre, fraîcheur et sapidité.
Il y'a peu je me suis rendu chez lui pour tourner un podcast de plus d'une heure et demie (accessible en cliquant ici) pour parler de ses actualités et pour vous présenter ce nouveau millésime 2023. Une année que j'ai BEAUCOUP aimé puisque s'inscrivant dans un style un peu plus classique Beaujolais avec de superbes équilibres et de la fraîcheur, là où je trouvais le millésime 2022 peut-être un chouïa trop solaire.
Je suis très heureux de vous représenter cette cuvée issue du Cru Régnié et qui a changé de nom, passant de "Aux Bruyères" à "La Pierre". Oui, je sais avec Fred en 2023 il faut suivre ! 😁
J'ai été séduit par son nez de petits fruits rouges acidulés, de poivre gris ou encore de violette. En bouche, c'est tout sur la tension et la minéralité. Sa matière épicée lui confère profondeur et longueur.
Clairement ici, on est plus sur un vin de structure que sur un vin de fruits.
Attention, pour le millésime 2023 Fred a décidé de refaire toutes ses étiquettes ! Ne soyez donc pas surpris du changement de visuel. Les jus restent les mêmes. Seul "l'emballage" change.
Assemblage : 100% Gamay
Degré d'alcool : 12,5%
Élevage : 12 mois de fûts de chêne.
Garde : 5 à 10 ans. (2028 à 2033)
Cuvée certifiée bio 🌿