L'un de mes dernières grosses révélations Loire ? C'est le Domaine de Haute Perche.
J'étais sur Wine Paris en train d'arpenter le pavillon de la nouvelle vague (qui regroupe les jeunes domaines en cours de lancement) lorsque j'ai fait la rencontre de la sympathique Anne-Laure Demaris.
Jeune régisseuse de la propriété elle produit au cœur de l'Anjou Noir des vins de grands standings et de matière à des tarifs ultra accessibles !
Cette cuvée Le P’tit Gris (des amis) 2024 m'a beaucoup plus. Il s'agit d'un 100% Grolleau Gris, cépage qui n'est pas forcément le plus connu donc pour donner une comparaison je vous dirais que ce vin m'a beaucoup fait penser aux aligotés de Bourgogne.
Par là j'entends un nez aux amers marqués et portés des notes de poire blanche, de fruits du verger de fleurs blanches et de lilas.
En bouche, c'est rond et volumineux et toujours porté par ses amers qui décidément m'ont beaucoup plu. Un grand "petit vin d'apéritif" qui alliera fruits, fleurs et amers à un tarif très digeste !
Bien noté : les vins du domaine sont vendus sans capsules/coiffes métalliques. Les capsules ne sont plus obligatoires depuis le 01/06/2019.
Assemblage : 100% Grolleau Gris
Degré d'alcool : 10,5%
Élevage : En cuves inox.
Garde : 1 à 2 ans (2025 à 2026).
Cuvée certifiée bio 🌿
🚨Cette cuvée est labellisée Demeter, un label de biodynamie. La biodynamie est issue de l’anthroposophie. Une croyance en laquelle les vigneron(ne)s ont fait le choix de croire. Ce n’est pas mon cas puisque aucune étude scientifique n'a prouvé l'efficacité de celle-ci. J’apprécie simplement cette pépite pour ce qu’elle est soit un vin qui m’a suffisamment marqué (sur les 2000 que je goûte par an environ) pour vous le proposer. 😊🚨