🚚Stock initial épuisé. J'ai repris 36 bouteilles. Il en reste 5.🚚
Il n'y a pas grand chose que je préfère dans ce métier que de présenter des vins que j'aime et qui sont nés d'un mec (ou d'une fille) que j'adore. Quand le produit et l'homme matchent.
C'est totalement le cas pour Arnaud Briday du Domaine des Chers ! Qui est un vigneron que j'avais déjà furtivement cité lors de mon épisode Cépage Sorcier consacré au Gamay Noir. J'ai eu l'occasion d'aller redécouvrir ses vins lors du dernier salon BBB (Bien Boire en Beaujolais) et dont l'ensemble de sa gamme m'a conquis.
Si j'ai beaucoup mis en avant son Saint-Amour Vieilles Vignes 2023, je voulais aussi vous proposer son Juliénas Vieilles Vignes 2023. Par contre, attention, on est aux antipodes du Saint-Amour !
Ce Juliénas m'a bluffé par son nez de poivre gris +++ ! Vraiment, ça m'a rappelé certaines sauces au poivre pour accompagner une pierrade. Outre ce nez proéminent de poivre gris +++ (oui j'insiste mais si vous l'ouvrez, vous comprendrez), on retrouvera les herbes séchées et même la cendre.
Au palais, si le St-Amour est un vin "horizontal" puisque rond, charmeur et généreux. Le Juliénas lui est bien plus sur la verticalité. La bouche garde du charme mais c'est moins expressif, plus sur l'équilibre et l'acidité.
Et toujours ces notes poivre/herbes séchées qui lui donnent du croquant. La finale d'une belle longueur dévoilera une subtile astringence.
Assemblage : 100% Gamay Noir.
Degré d'alcool : 13%.
Garde : 4 à 7 ans (2024 à 2027)