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La Pod'Stache boîte 4 : Les Béates Coteaux-d'Aix-en-Provence 2020 / Domaine Farjon Saint-Joseph Authentique 2018

La Pod'Stache boîte 4 : Les Béates Coteaux-d'Aix-en-Provence 2020 / Domaine Farjon Saint-Joseph Authentique 2018

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Pour cette 4ème Pod'Stache boîte, Charles a sélectionné pour vous deux cuvées qu'il apprécie particulièrement 👌 :

  • Les Béates Côteaux d'Aix en Provence cuvée "Les Béates Blanc 2020": Couleur limpide et soutenue. Le vin est expressif et équilibré avec des notes fruitées et florales ainsi que des touches herbacées qui viennent complexifier le tout. La bouche est grasse et aromatique en attaque puis devient plus franche pour finir sur de légères notes d'amandes douces. L'élevage dans des fûts de 500L lui a juste apporté le volume recherché sans l'avoir trop marqué de son empreinte. Un vin parfait pour le mois de Juin ! 
    Assemblage : Vermentino (ou Rolle) 60%, Ugni Blanc 40%. Domaine certifié en bio.
  • St-Joseph "Authentique" 2018 Domaine Farjon : Vin ouvert sur des notes des fruits mûrs avec quelques touches de violette au nez. La bouche, très ample, nous appelle à manger une bonne viande ! Les tanins sont soyeux et délicats et la finale de bouche est longue et puissante. Un bon équilibre entre la puissance dominante et la finesse en bouche.
    Assemblage : 100% Syrah.

Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez écouter notre 4ème Pod'Stache dispo ici 🎧👉 Clique ici pour écouter