Qui nâaime pas croquer un petit abricot ? đ Avez-vous dĂ©jĂ eu lâoccasion de croquer un vrai abricot ? Celui des vergers des grands-parents, qui exprimera toute son onctuositĂ© et sa tendresse sucrĂ©e ? Eh bien, câest exactement ce que jâai retrouvĂ© dans cette liqueur dâabricot, qui est juste⊠dĂ©moniaque. La loi Ăvin mâinterdit de vous dire que câest le genre de plaisir dĂ©fendu dont un verre en appelle un autre, donc je vous dirai, pour rester factuel, que⊠!
Cette liqueur est issue du mythique Domaine Roulot, situĂ© Ă Meursault. Et le terme « mythique » nâest pas galvaudĂ©. 4 â/4 â Ă la RVF, 4 â/5 â chez Bettane+Desseauve, des Ă©loges venus du monde entier Ă ne plus savoir quoi en faire. Bref, on est sur le haut du panier des vinificateurs de Bourgogne. Un « simple » Meursault blanc de chez eux, câest environ 150 âŹ. Câest dire.
En sus de sa production de vins, Jean-Marc Roulot a aussi une activitĂ© de production de spiritueux. Et je ne vais pas vous mentir : je suis DINGUE de sa liqueur dâabricot.
Câest vraiment lâabricot de mon enfance, avec une superbe maturitĂ©, portĂ© par des notes finement florales et miellĂ©es. Avec une bouche tendre et sucrĂ©e et ce joli fouet de lâalcool Ă 25 % qui en fait un parfait digestif.
Câest sĂ©ducteur, mais jamais putassier. SucrĂ©, mais jamais lourd. Bref, câest lâabricot du Roulot. Ceux qui ont dĂ©jĂ goĂ»tĂ© savent. Ceux qui nâont pas encore goĂ»tĂ© sauront bientĂŽt. Et je les envie.
Seulement 10 bouteilles disponibles.
Format : 50cl
Degré d'alcool : 25%.