Attention, là, on ne rigole plus car je vous présente aujourd'hui un incroyable coup de ❤️
Sur l'appellation limitrophe de Châteauneuf-du-Pape qu'est Lirac, le Domaine Duseigneur a donné naissance à une cuvée Antarès 2016 que je trouve proprement bluffante. Elle vous est présentée sur le plus grand millésime jamais-vu pour l'appellation (?) qu'est 2016 !
Au nez, j'ai eu l'impression de mettre le nez dans un pot de confiture de fruits noirs. Puis à l'ouverture, des notes ultra complexes de garrigue, de réglisse, de café grillé, de truffe noire ou encore d'anis étoilé se sont révélées à moi. En bouche, c'est riche, velouté, rond, concentré, les tanins sont soyeux, la matière et là. Peut-être mon plus gros kif en dégustation de ces 6 derniers mois.
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Assemblage : Grenache 60% et Mourvèdre 40%. Les vignes ont 50 ans d'âge.
Domaine certifié en bio et biodynamie.