🟣 Attention, il s'agit d'une bouteille dont l'étiquette a été tâchée/abîmée lors d'une précédente expédition. Photo non contractuelle.🟣
Faut-il encore vous faire l'affront de vous présenter l'emblématique Frédéric Berne ? Déjà mis en avant lors de mon tout premier épisode de J'irai Trinquer chez Vous, Fred a continué d'écrire sa propre légende et compte aujourd'hui parmi les figures incontournables du Beaujolais.
Véritable électron libre du vignoble, apôtre de l'agroécologie et figure de proue de la reconnaissance du futur 11ème Cru de Lantignié, il donne naissance à des vins d'élites alliant équilibre, fraîcheur et sapidité.
J'ai été séduit par son nez de petits fruits rouges acidulés, de poivre gris ou encore de violette. En bouche, c'est tout sur la tension et la minéralité. Sa matière épicée lui confère profondeur et longueur.
Clairement ici, on est plus sur un vin de structure que sur un vin de fruits.
Assemblage : 100% Gamay
Degré d'alcool : 12,5%
Élevage : 12 mois de fûts de chêne.
Garde : 5 à 10 ans. (2028 à 2033)
Cuvée certifiée bio 🌿