🚨Petit stock que j'avais gardé de côté en cas de casse. 2 Dernières bouteilles disponibles.🚨
Bon okay, il y'a plus gros travail de caviste que de vous présenter Le Sang des Cailloux tant cette propriété emblématique du Rhône Sud est déjà ultra renommée. Mais bordel, si elle s'est imposée comme l'un (le) des plus beaux domaines de l'appellation Vacqueyras, ce n'est pas pour rien. Et vous l'aurez compris, je suis un fan absolu. ❤️
Je vous présente leur cuvée Floureto 2022. A la dégustation, vous découvrirez un Vacqueyras au nez gourmand et dominé par des notes de fruits rouges d'une subtile sucrosité, de cerise marasquin, de menthol, de cassis, de caramel, de garrigue ou encore d'encens.
Son palais rond et soyeux délivrera une matière d'une belle sucrosité qui se combinera à des tanins veloutés et poudrés. La bouche est fraîche, presque mentholée, finement boisée et d'une belle buvabilité. Tain' que c'est bon. Une adresse incontournable pour moi et un modèle de régularité de l'AOC Vacqueyras.
Assemblage : 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan/Cinsault/Counoise.
Degré d'alcool : 14%.
Élevage : 12 mois en foudre.
Garde : 2 à 5 ans (2024 à 2027)
Cuvée certifiée bio 🌿
🚨Cette cuvée est labellisée Biodyvin, un label de biodynamie. La biodynamie est issue de l’anthroposophie. Une croyance en laquelle les vigneron(ne)s ont fait le choix de croire. Ce n’est pas mon cas puisque aucune étude scientifique n'a prouvé l'efficacité de celle-ci. J’apprécie simplement cette pépite pour ce qu’elle est soit un vin qui m’a suffisamment marqué (sur les 2000 que je goûte par an environ) pour vous le proposer. 😊🚨