{"product_id":"vin-de-france-lenfant-des-bois-blanc-domaine-laballe","title":"Vin de France - L'Enfant des Bois Blanc - Domaine Laballe","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eÔ le petit bonbon ! C'est la première fois que je vous présente un 100 % Gros Manseng et je me doute qu'entre le fait qu'il soit non millésimé (bien que majoritairement issu de la récolte 2024, avec un peu de 2023) et qu'il soit en Vin de France, nombre d'entre vous vont se dire : flemme.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEh bien, quel dommage de s'arrêter à ce genre de considérations... Au cœur du Sud-Ouest, le domaine Laballe (qui produit à la base des Bas-Armagnacs) a donné naissance à un blanc sec ultra éclectique en termes d'accords et que j'ai adoré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, ça pète directement sur le miel. Mais pas un miel un concentré, type miel de sapin. Non, là, on est vraiment sur la cire d'abeille, finement sucreuse, appétante et gourmande. Mais vous retrouverez aussi des notes de fruits exotiques, portées par une dimension florale et herbacée dont je suis fan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, c'est vif, salin et tout en souplesse. On n'est clairement pas sur la densité (alcool de 12%), mais on retrouvera cette dimension florale et miellée, accompagnée de fruits exotiques, avec notamment une rétro-olfaction sur la mangue. La finale est salivante et crayeuse...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous savez, je n'ai jamais été fan du sauvignon blanc et j'ai très longtemps cherché un blanc pour accompagner un plateau d'huîtres. Eh bien, je l'ai enfin trouvé !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAssemblage : 100% Gros Manseng.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDegré d'alcool : 12%.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eÉlevage : En cuves béton.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGarde : A boire maintenant !\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCuvée certifiée bio 🌿\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin'Stache - La Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53429192556880,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0261\/8254\/9549\/files\/VindeFrance-L_EnfantdesBois-DomaineLaballe.png?v=1787302739","url":"https:\/\/vinstache.com\/products\/vin-de-france-lenfant-des-bois-blanc-domaine-laballe","provider":"Vin'Stache - La Boutique","version":"1.0","type":"link"}