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Cuvée née d'un assemblage de 6 climats de Viré-Clessé et de 3 types de sols très distincts de l'appellation, cette cuvée Terroir de Clessé est une digne représentante des très grands vins blancs produits dans le village ! Ample, grasse mais avec en même temps beaucoup de tension, elle s'ouvrira sur un nez très beurré/toasté et brioché. C'est clairement un blanc de gastronomie d'un très gros potentiel de garde. N'hésitez pas à l'encaver.
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Assemblage : 100% Chardonnay. Domaine certifié en bio et biodynamie. Réassort possible en cas de gros succès !