Lors du dernier salon Bien Boire en Beaujolais, un ami caviste m'a vivement conseillé d'aller faire un tour sur le stand de Renaud Bodillard. Un jeune vigneron installé à Morgon et qui, petit à petit, se constitue un superbe patrimoine de vignes qu'il convertit au fur et à mesure à l'agriculture biologique.
Je débarque sur son stand, je goûte l'ensemble de sa production que j'A-DO-RE, et quant il m'annonce ses tarifs, je ne peux m'empêcher, de lui lâcher un énorme : "Quoi ? Tu te fous de ma gueule ?!". Puisque je vous sors son Morgon Corcelette 2018 au tarif de seulement 19,50€. Ce qui, pour un Morgon de 7 ans d'âge est donné.
Et, pour vous le décrire, je vous dirais qu'en comparaison de la cuvée Les Sèves 3B, le nez s'inscrit dans le même registre, tout en étant un peu moins marqué par les fruits noirs, mais plus par l'orange amère.
Et qu'en termes de matière, là où les Sèves 3B est tout sur le velours, la rondeur, limite la fine sucrosité. On sent que Thaddeus 2018 est bien plus sur la fraîcheur, la tension et qu'il a des tannins plus droits. Logique hein ! C'est un Morgon, le contraire eut été étonnant.
Bref, en conclusion, je dirais que c'est un "Les Sèves 3B Rouge 2018 ++", pour qui a les moyens de faire vieillir et de se faire plaisir. Même s'il à l'instant T, il garde un côté un peu moins immédiat que son petit frère.
Assemblage : 100% Gamay Noir.
Degré d'alcool : 13%.
Élevage : 10 mois dans des fûts de 6 à 8 vins.
Garde : 10 ans et plus ( 2028 et plus).
Cuvée certifiée bio 🌿